SAKE JAPANオリジナル日本酒『進 〜 OLIVE 〜』の搾りたてを、そのまま堪能できる限定品「生原酒」。 香川・川鶴酒造で搾られた直後に、加熱（火入れ）・加水をまったく行わずに、 できたての新鮮なまま保冷された状態で全国各地へと届けられ、心に刺さる感動の味わいへ。 よりダイレクトに広がる爽やかなスッキリ感と、エッジの効いたフレッシュで刺激的な喉越し。 少し辛口の白ワインのように楽しめるひとときが、高級なマスカットを想起させる風味とともに、他では味わうことができない特別な体験として、ふたたび堪能したくなる記憶を刻んでゆく。 このお酒を造られた酒蔵 【香川県・川鶴酒造】

大人の初恋のような、心ときめく出逢いを。 世界初となるオリーブ酵母のお酒の開発に成功させた、香川県の「さぬきオリーブ酵母」。 讃岐の情熱と風土を醸す、構想から20年を費やした、香川独自の酒米「さぬきよいまい」。 豊かな自然と自由なアイデアから生まれた、香川ならではのこれらの原料を出逢わせ、 常識を超える新たな日本酒へと川鶴酒造とともに進化させた、SAKE JAPANオリジナルの『進 〜 OLIVE 〜』。 マスカットのような爽やかな味わいと、冷やしておいしいスッキリとした喉越しは、 日本酒でありながら、白ワインのように堪能できる、少し辛口の飲みやすさも魅力。 口のなかで溶けてゆく高級感あふれる酸味の贅沢さが、新たな楽しみ方をもたらしくれる。 このお酒を造られた酒蔵 【香川県・川鶴酒造】

スパークリング純米酒 軽く優しい口あたりと甘酸っぱい味わいのシャンパンのような純米酒。 炭酸ガスは加えず、瓶内二次発酵の自然発酵炭酸ガスが心地良いです。 冷やしてお召し上がりください。

ワインのような甘くて酸味のある新感覚の純米酒 国産米をワイン酵母で仕込んだ、白ワインのような純米酒。 国産米のみを原料とし、ワイン酵母を使用し、独自の製法で仕込んだ純米酒。 白ワインのような甘くて酸味のある味わいの中に、しっかりとした米の味わいも感じられます。 ARROZ（アロス）とは、スペイン語で「米」という意味です。 冷やしてお召し上がりください。 このお酒を造られた酒蔵 【埼玉県・釜屋】

〝麹〟を通常の日本酒の３倍使用して生まれた新感覚の低アルコール日本酒です。 麹の旨みとフルーティーな吟醸香とクリーミーで甘ずっぱい爽やかな味わい。 讃岐のご当地グルメ骨付鳥や、肉料理のジューシーでスパイシーな味わいによく合います。 是非、氷をたっぷり入れて、ロックスタイルでお楽しみください。 原材料名；米こうじ（国産米）、米（国産）、醸造アルコール 原料米：国産米 精米歩合：70% アルコール：6度 このお酒を造られた酒蔵 【香川県・川鶴酒造】

アルコール不添加ながら、高い日本酒度で極めて辛口。 キリッと冴える本格派の一本。脂ののった魚や肉料理など、こってりした味のお料理によく合います。 今代司酒造の日本酒で最も辛口となるお酒です。 昔は新潟といえば『新潟淡麗』、辛口の日本酒が人気の地域でした。古き良き味わいを活かしつつ、現代のお食事に合うように仕上げました。 暑い時期は冷酒にしてBBQなどアウトドアのお供に、寒い時期は燗酒と、1年間いつでも食卓に寄り添う味わい。ぜひ毎日のお食事のお供、定番酒としてお楽しみ下さい。 このお酒を造られた酒蔵 【新潟県・今代司酒造】

牡蠣に合わせて飲んで頂きたい日本酒、その名も「IMA 牡蠣のための日本酒」。 正真正銘の日本酒ながら、白ワインの様に甘酸っぱくジューシーな味わいのこのお酒は、牡蠣などの魚介類の味わいにピッタリ。 また日本酒としては低アルコールのため、日本酒を初めて飲む方にも味わいやすいお酒です。

元祖「夜の帝王」！ 夜の帝王シリーズの元祖！ 昭和57年に誕生した「夜の帝王」のコンセプトを受け継ぐ硬派な味わいのお酒。 広島県産「八反錦」をベースに、さまざまな温度で楽しめるように数種類の純米酒をブレンド。肴を選ばない万能タイプの「THE 晩酌酒」です。 <味わいの特徴> 名前とは裏腹に、穏やかで優しい口当たり。 冷やすと辛口、温めると米の甘みが引き立つのでお好みの温度帯でお楽しみください。 このお酒を造られた酒蔵 【広島県・藤井酒造】

セトイチ　風が吹いたら 水の割合を減らし、　米の地力を引き出す「十水仕込み」。 コク深く幅がありながら、良質な軽さのある酒。 --タイプ-- 特別純米［生貯蔵酒］ 十水仕込み --原材料名-- 米（国産） 米麹（国産米） --アルコール分-- 18 度 --精米歩合-- 麹米70%（山田錦　100％） 掛米70%（山田錦　100％） --使用酵母-- 協会6号

あしがり郷　零号∞（ゼロゴウムゲン） あじさい花酵母の究極を目指した独自の”乗醸仕込み”。 ブドウのような芳香をまとった甘美な酒。 --タイプ-- 乗醸仕込み［生貯蔵酒］ --原材料名-- 米（国産）、 米麹（国産米）、清酒 --アルコール分-- 17 度 --精米歩合-- 麹米55% 掛米55% --使用酵母-- あじさい花酵母

原料米に「美山錦」を用いて、麹を硬めに仕上げました。発酵温度を比較的低く抑えかつ発酵力の強い「901酵母」を用いることで、糖化と発酵のバランスを保ち、バナナのような香りと心地よい酸味がやわらかく調和した辛口のお酒に仕上げました。食中酒として万能タイプのお酒です。

桃の果汁を贅沢に40%使⽤した、ウルトラ桃リキュール。 フレッシュな桃をかじったような⽢みと酸味が特⻑であり、爽やかにいただけます。 ストレート・ロックはもちろん、ソーダ等で割ってお楽しみください。 このお酒を造られた酒蔵 【鳥取県・千代むすび酒造】

柚⼦の果汁を贅沢に25%使⽤した、ウルトラ柚⼦リキュール。天然柚⼦由来の爽やかな⾹りと酸味を楽しめる柚⼦酒です。 ストレート・ロックはもちろん、ソーダ等で割ってお楽しみください。 このお酒を造られている酒蔵 【鳥取県・千代むすび酒造】

追熟を十分にさせた、食べごろキウイの果肉をあらごしして、特徴のある酸味の、甘酸っぱいリキュールです。 この果肉感をぜひ味わって頂きたいです。 ロック、ソーダ割り、ヨーグルト割りも美味しいです。 このお酒を造られた酒蔵 【奈良県・吉野物語】

ちえびじんの地元、大分県杵築市(きつきし)の杵築紅茶を深層地下天然水で水出しし、こちらもまた地元産の南高梅で仕込んだ本格梅酒とブランデーをブレンドした味わい深い梅酒です。 上品な紅茶の香りが心地よく、ブランデーと紅茶が梅酒の風味をより引き立ててくれます。 暑い日はロック、寒い時期はホットまで季節によって様々な飲み方で楽しめるリキュールです。 このお酒を造られた酒蔵 【大分県・中野酒造】

厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。 甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。 また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたりしても召し上がれます。 ※開封後要冷蔵 このお酒を造られた酒蔵 【熊本県・堤酒造】